![Gravlax de cabillaud au piment fumé Gravlax de cabillaud au piment fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8CDF840-0A9E-4A8B-961A-FEC5BB996ED4/Derivates/74ee283f-b8c7-4182-80b5-6b6e85596b22.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 citron jaune (zeste et jus)
- 1 c. à café de piment chipotle fumé
- 2 pincées de vanille en poudre
- ½ c. à café de poivre sauvage
- 300 g de sucre en poudre
- 600 g de gros sel
- 60 g de whisky
- 1 dos de cabillaud, sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 489 kJ / 104.2 kcal
- Белтъци
- 21.2 g
- Въглехидрати
- 2 g
- Мазнини
- 1 g
- Наситените мазнини
- 0.2 g
- Фибри
- 0.3 g
- Натрий
- 1255.7 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSalade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Verrines printanières
25 min
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Cheesecake concombre et citron
3h 20min
Salade piémontaise
50 min
Taboulé de chou-fleur
25 min
Salade de crudités
10 min
Gougères
40 min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Taboulé
45min
Samoussas au fromage
30 min