Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 629.8 mg

Протеин 11.8 g

Калории 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Мазнини 20.3 g

Фибри 2.5 g

Наситените мазнини 12 g

Въглехидрати 22.7 g

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