![Béarnaise Sauce Béarnaise Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a72727e3-c25d-4b32-b641-1674b70b3378/Derivates/5fc1a526-dc09-4421-9d66-d7c79f5c5004.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only, reserving stems, to taste
- 80 g shallots, halved
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, diced
- 4 egg yolks, from medium eggs
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, freshly ground
- Хранене
- за 300 g
- Калории
- 6529.8 kJ / 1560.7 kcal
- Белтъци
- 14.1 g
- Въглехидрати
- 19.8 g
- Мазнини
- 160.9 g
- Наситените мазнини
- 97.8 g
- Фибри
- 3.2 g
- Натрий
- 1473 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTomato Ketchup
1h 15 min
Hot Artichoke Dip
30 min
Guacamole
10 分钟
Garlic and Herb Butter
1h 10min
Houmous
13h 30min
Peppercorn Sauce
30 min
White Bean and Feta Dip
5 分钟
Béchamel Sauce
15p
Tzatziki
20min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30 min
Salsa Verde
10 分钟
Vegetable pasta sauce
40 分钟