Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 27 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 15 мин.

4 portions

Съставки

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 4 portions

Протеин 15 g

Калории 7666 kJ / 1833 kcal

Мазнини 192 g

Фибри 0.9 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 174 Рецепти
Швейцария

The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен

The Basic Cookbook 133 Рецепти
Международен

The Basic Cookbook 131 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 мин.

Bread Sauce

Bread Sauce

1ч. 25 мин.

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2ч. 40 мин.

Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

1ч.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 мин.

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5 мин.

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3ч.

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 мин.

Chilli lime sauce

Chilli lime sauce

5 мин.

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20 мин.

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 мин.

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

5 мин.

Покажи всичко