Béarnaise sauce
TM6 TM5 TM31

Béarnaise sauce

4.0 (21 оценки)

Съставки

  • 50 g shallots, cut in halves
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 50 g dry white wine
  • 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 200 g butter, unsalted, cut in pieces
  • 4 egg yolks
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper

Хранене
за 4 portions
Калории
7666 kJ / 1833 kcal
Белтъци
15 g
Въглехидрати
2 g
Мазнини
192 g
Фибри
0.9 g

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко