![Béarnaise sauce Béarnaise sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B85C6AB6-3FC2-455B-B20F-0922785EB3E4/Derivates/B49B4E06-1EE2-4210-9914-2FC9FE90D741.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 50 g shallots, cut in halves
- 1 sprig fresh tarragon, leaves only
- 50 g dry white wine
- 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
- 200 g butter, unsalted, cut in pieces
- 4 egg yolks
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- Хранене
- за 4 portions
- Калории
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Белтъци
- 15 g
- Въглехидрати
- 2 g
- Мазнини
- 192 g
- Фибри
- 0.9 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTomato Ketchup
1 godz. 15 min
Herb and garlic dip
10 min
Roasted Red Pepper and Cashew Dip
5 Min
Strawberry and Raspberry Jam
20 min
White Bean and Feta Dip
5 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min
Cucumber and Mint Raita
25 min
Mixed Mushroom Sauté
30min
Sun-Dried Tomato Tapenade
15 min
Beetroot Houmous
15 min
Capsicum and sun-dried tomato dip
5 Min
Béarnaise Sauce
20 min