Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 portions

Съставки

  • asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • garlic cloves crushed
    2
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • whole eggs
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 70 mg
Протеин 7.8 g
Калории 449.4 kJ / 107.4 kcal
Мазнини 6.9 g
Фибри 1.6 g
Наситените мазнини 1.8 g
Въглехидрати 4.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко