Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.0 31 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 12ч. 10 мин.
4 porzioni

Съставки

Pane al farro e pancetta
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 490 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina di farro
  • 10 g di sale
  • 250 g di farina manitoba
Zuppa di fagioli
  • 100 g di porro a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 foglia di salvia fresca lavata
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
  • 700 g di acqua
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Натрий 1268 mg
Протеин 20.8 g
Калории 2382 kJ / 569.3 kcal
Мазнини 13.8 g
Фибри 6.6 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 90.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко