Устройства и аксесоари
Jota triestina
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч.
4 porzioni
Съставки
Cottura dei fagioli
-
1500 g di acqua
-
5 g di sale
-
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
-
10 g di olio extravergine di oliva
Cottura dei crauti
-
30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
-
300 g di crauti
Terminare la preparazione
-
60 g di scalogno
-
80 g di pancetta a cubetti
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30 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di farina tipo 00
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200 g di brodo vegetale
-
pepe nero macinato a piacere
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Натрий
3.7 mg
Протеин
16.3 g
Калории
1871.3 kJ /
447.3 kcal
Мазнини
28.4 g
Фибри
5.2 g
Наситените мазнини
5.9 g
Въглехидрати
30.2 g
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