Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

4.4 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 12ч.

16 tranches

Съставки

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
un peu de farine à pain pour fariner

Трудност

средно

Хранене за 1 tranche

Протеин 7 g

Калории 793 kJ / 189 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 37 g

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