Tamarind Beef with Sticky Rice

Tamarind Beef with Sticky Rice

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 4ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Thai sticky rice
300 g
water for soaking
coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
star anise
2
vegetable oil
60 g
garlic clove
2
beef strips (1 cm x 3-4 cm), patted dry with paper towels
500 g
shallots halved
100 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
red chilli to taste, deseeded if desired
½ - 1
fresh lemon grass sliced (1 cm)
2
coconut milk
400 g
tamarind paste
70 g
palm sugar
30 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
ground cinnamon
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
fresh baby sweetcorn cut in pieces (2 cm)
100 g
red peppers diced (1 cm)
100 g
celery sliced (1 cm)
50 g
cashew nuts
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 987 mg

Протеин 40 g

Калории 4000.2 kJ / 956.1 kcal

Мазнини 42.1 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 19.9 g

Въглехидрати 97.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cosy Dinners 8 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1ч.

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 мин.

Chicken Breasts Pizzaiola

50 мин.

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1ч.

Coronation Chicken

30 мин.

Quick Lamb Dhansak

50 мин.

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1ч. 35 мин.

South Carolina BBQ Pulled Pork Roll

7ч. 25 мин.

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2ч. 45 мин.

Chicken Enchiladas

1ч.

Kofta Curry

1ч. 10 мин.

Beef Goulash with Bread Dumplings

1ч. 30 мин.

Покажи всичко