![Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04043ffc-5fde-46e3-a5bd-97baa6bb41ef/Derivates/f5ee57c1-7d1b-4d74-a4cd-ec36fed18458.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 20 g olive oil
- 200 g red onions, cut in wedges
- 150 g carrots, sliced (5 mm)
- 70 g celery stalk, sliced (5 mm)
- 80 g red wine
- 4 pork cheeks (approx. 150 g each)
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh rosemary leaves
- 1300 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
или 1 tsp ascorbic acid powder
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2505 kJ / 598 kcal
- Белтъци
- 33 g
- Въглехидрати
- 5 g
- Мазнини
- 48 g
- Наситените мазнини
- 19 g
- Фибри
- 2.4 g
- Натрий
- 89 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHam Hock Potato Bake
35min
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Low Carb Lasagne
1h 30min
Chicken Étouffée
45min
Beef Bourguignon
1h 30min
Cumin Lamb and Aubergine Stew
1 Std. 10 Min
Shepherd's Pie
1 godz. 40 min
Beef-Ragout with Macaroni
30 dk
Chilli con carne
40min
Chicken and Barley Stew
50min
Beef and Bean Enchiladas
40min
Sausage and Bacon Casserole
50min