Преминете към основното съдържание Търсене
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
4.1 10 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 8ч. 45 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • olive oil
    20 g
  • red onions cut in wedges
    200 g
  • carrots sliced (5 mm)
    150 g
  • celery stalk sliced (5 mm)
    70 g
  • red wine
    80 g
  • pork cheeks (approx. 150 g each)
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh rosemary leaves
    2 tsp
  • water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
    1300 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 89 mg
Протеин 33 g
Калории 2505 kJ / 598 kcal
Мазнини 48 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 19 g
Въглехидрати 5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(66)

40 Min

Browned Pork Rice

4.3(55)

1 Std.

Leftover Chicken Fajitas

4.7(27)

1 Std. 20 Min

Chicken Tikka

4.7(100)

4 Std. 10 Min

Mardi Gras Meatballs

4.4(130)

1 Std. 5 Min

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

4.2(122)

1 Std. 30 Min

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

4.7(46)

40 Min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.3(67)

1 Std. 10 Min

Pork Chops with Orange

4.3(34)

2 Std. 25 Min

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

4.3(108)

45 Min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.7(35)

45 Min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6(35)

1 Std. 10 Min

 Покажи всичко