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Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
Schweinefilet im Schinkenmantel
-
Schweinefilet in 4 Stücken600 g
-
Senf2 TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Schinken, roh dünn8 Scheiben
-
Wasser500 g
-
Öl2 EL
Sauce und Spargel
-
Petersilie abgezupft10 Stängel
-
Kerbel abgezupft10 Stängel
-
Frischkäse200 g
-
Prosecco50 g
-
Sahne50 g
-
Wasser100 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Zucker¼ TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Spargel, grün unteres Drittel geschält800 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
49 g
Калории
2258 kJ /
540 kcal
Мазнини
33 g
Фибри
3.5 g
Въглехидрати
8 g
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Endlich Spargelzeit!
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