Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

4.7 103 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Hackbraten

Weissbrot vom Vortag, in Stücken (3 cm)
20 g
Parmesan in Stücken (2–3 cm)
60 g
gemischtes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie), in Stücken (3 cm)
60 g
Rindshackfleisch
400 g
Eier
2
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Tiroler Speck in dünnen Scheiben
100 g

Sauce und Beilagen

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
Kartoffeln geschält, in Scheiben (½ cm) oder Würfel (3–4 cm)
500 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Salz
1 TL
Schalotten halbiert
30 g
30 g Zwiebeln, in Stücken
Olivenöl, nativ
30 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Weisswein, trocken
100 g
Wasser
300 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Трудност

лесно

Хранене за 6 Portionen

Протеин 174.2 g

Калории 8096 kJ / 1935 kcal

Мазнини 87.7 g

Фибри 16.07 g

Въглехидрати 100.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bernerplatte

Bernerplatte

1 Std. 15 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 Min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

50 Min

Rizi Bizi

Rizi Bizi

35 Min

Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

1 Std. 20 Min

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

45 Min

Trutenburger

Trutenburger

1 Std. 25 Min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

1 Std. 20 Min

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

1 Std.

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

8 Std. 20 Min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 Std. 20 Min

Покажи всичко