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Schweinsnierstück mit Katoffelstock
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Zwiebeln in Stücken (3 cm)50 g
-
Olivenöl, nativ30 g
-
40 g Schinken, in Streifen oder WürfelnTiroler Speck in Streifen oder Würfeln40 g
-
Steinpilze, getrocknet in Wasser eingeweicht (10 Minuten) und ausgedrückt20 g
-
Schweinsnierstück am Stück800 g
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Salz und etwas mehr zum Nachwürzen
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Nachwürzen
-
Wasser300 g
-
½ TL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel½
-
Kartoffeln geschält, in Scheiben (2–3 mm) oder Würfeln (0,5 x 0,5 cm)1000 g
-
Milch300 g
-
Butter20 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
54.8 g
Калории
3157 kJ /
754 kcal
Мазнини
39.8 g
Фибри
3.8 g
Въглехидрати
47.4 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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