Schweinsnierstück mit Katoffelstock

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

4.1 34 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Zwiebeln in Stücken (3 cm)
50 g
Olivenöl, nativ
30 g
Tiroler Speck in Streifen oder Würfeln
40 g
40 g Schinken, in Streifen oder Würfeln
Steinpilze, getrocknet in Wasser eingeweicht (10 Minuten) und ausgedrückt
20 g
Schweinsnierstück am Stück
800 g
Salz und etwas mehr zum Nachwürzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Nachwürzen
Wasser
300 g
Gemüsebouillonwürfel
½
½ TL Gemüsebouillon Paste
Kartoffeln geschält, in Scheiben (2–3 mm) oder Würfeln (0,5 x 0,5 cm)
1000 g
Milch
300 g
Butter
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 54.8 g

Калории 3157 kJ / 754 kcal

Мазнини 39.8 g

Фибри 3.8 g

Въглехидрати 47.4 g

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