Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
8 portions
Съставки
Porcini Parmesan Stuffing
-
dried porcini mushrooms25 g
-
boiling water250 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
bread torn in pieces80 g
-
fresh parsley leaves3 sprigs
-
fresh rosemary leaves2 sprigs
-
chestnut mushrooms halved100 g
-
shallots halved70 g
-
unsalted butter diced20 g
-
garlic cloves2
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
Fillet of Beef
-
beef fillet1100 - 1200 g
-
olive oil plus extra for drizzling2 Tbsp
-
unsalted butter1 Tbsp
Red Wine Gravy
-
red wine150 g
-
redcurrant jelly150 g
-
½ tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
-
cornflour mixed with 1 Tbsp water1 Tbsp
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
585.1 mg
Протеин
35.6 g
Калории
1819.9 kJ /
435 kcal
Мазнини
20.8 g
Фибри
1.4 g
Наситените мазнини
9.5 g
Въглехидрати
24.3 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Stuffed Crust Salami Pizza
1ч. 50 мин.
Mardi Gras Meatballs
1ч. 5 мин.
Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce
2ч. 30 мин.
Bao Buns with Pork in BBQ sauce
2ч. 10 мин.
Lebanese Lamb Puff Pastry Tart
1ч.
Beef Bourguignon
1ч. 30 мин.
Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins
1ч.
Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)
3ч. 50 мин.
Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans
40 мин.
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1ч. 5 мин.
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1ч. 15 мин.
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 мин.