Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
8 portions
Съставки
Porcini Parmesan Stuffing
-
dried porcini mushrooms25 g
-
boiling water250 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
bread torn in pieces80 g
-
fresh parsley leaves3 sprigs
-
fresh rosemary leaves2 sprigs
-
chestnut mushrooms halved100 g
-
shallots halved70 g
-
unsalted butter diced20 g
-
garlic cloves2
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
Fillet of Beef
-
beef fillet1100 - 1200 g
-
olive oil plus extra for drizzling2 Tbsp
-
unsalted butter1 Tbsp
Red Wine Gravy
-
red wine150 g
-
redcurrant jelly150 g
-
½ tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
-
cornflour mixed with 1 Tbsp water1 Tbsp
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
585.1 mg
Протеин
35.6 g
Калории
1819.9 kJ /
435 kcal
Мазнини
20.8 g
Фибри
1.4 g
Наситените мазнини
9.5 g
Въглехидрати
24.3 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Sri Lankan Red Beef Curry
1ч. 35 мин.
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2ч. 20 мин.
Chicken Breasts Pizzaiola
50 мин.
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40 мин.
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
1ч. 25 мин.
Quick Thai Chicken Curry
40 мин.
Chicken and Mushroom Balti
50 мин.
Seared Steak Rocket Salad
35 мин.
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1ч. 20 мин.
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1ч. 5 мин.
Lamb Korma
4ч.
Caribbean Stew and Steamed Rice
9ч. 15 мин.