Устройства и аксесоари
Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond
Подготовка 25 мин.
Общо 4ч.
4 Portionen
Съставки
Rinderfond
-
Rinderbeinscheiben, mit Knochen (ca. 700 g), siehe Tipp2
-
Öl30 g
-
Zwiebeln mit Schale, geviertelt2
-
Knoblauchzehen mit Schale2
-
Möhren in Scheiben (1 cm)100 g
-
Knollensellerie in Stücken (2 cm)50 g
-
Wasser (bis zur maximalen Füllmenge)1200 - 1400 g
-
Salz2 TL
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Pimentkörner5
-
Lorbeerblätter, getrocknet1 - 2
Suppe
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Möhren in Scheiben (2 mm)100 g
-
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)100 g
-
Porree in Ringen (2 mm)50 g
-
Suppennudeln80 g
-
Salz½ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
40 g
Калории
2072 kJ /
494 kcal
Мазнини
27 g
Фибри
4.4 g
Въглехидрати
20 g
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