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Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
Подготовка 15 мин.
Общо 3ч.
6 porzioni
Съставки
Olio al limone
-
1 limone, preferibilmente biologico
-
1000 g olio extravergine di oliva
Insalata di polpo e patate
-
50 g di cipolla rossa a pezzi
-
100 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di sedano a pezzi
-
700 g di acqua
-
1 - 2 foglie di alloro fresco
-
600 - 700 g di polpo fresco pulito
-
300 g di fagioli cannellini secchi precedentemente ammollati per 12 ore e scolati
-
400 g di patate a pezzi (3-4 cm)
-
1 cucchiaino di sale
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
26.1 g
Калории
1837 kJ /
439 kcal
Мазнини
17.7 g
Фибри
10.7 g
Въглехидрати
38.5 g
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