Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen

Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen

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Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Kräuterklößchen

gemischte, frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Kerbel), abgezupft
20 g
Milch
150 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
½ TL
Muskat
2 Prisen
Hartweizengrieß
80 g
Ei
1

Sellerie-Kartoffel-Suppe

Schalotten
2
Öl
10 g
Knollensellerie in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
150 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Sahne
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g

Калории 1472 kJ / 352 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 6.6 g

Въглехидрати 26 g

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