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Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
4.6 237 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
    500 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Weichweizengrieß
    50 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Muskatnuss, gemahlen nach Geschmack
    2 - 3 Prisen
  • Eidotter
    2
  • Butter zum Braten
    1 - 3 EL
  • Butterschmalz zum Braten
    1 - 3 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 8 g
Калории 1178 kJ / 282 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 42 g

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