Filet-Sauerkraut-Topf

Filet-Sauerkraut-Topf

4.5 258 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 50 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
200 g
Butter in Stücken
50 g
Schweinefilet gewürfelt (2 cm)
700 g
Sauerkraut abgetropft
250 g
Champignons halbiert, größere geviertelt
250 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Mehl
20 g
Tomatenmark
60 g
Sahne
200 g
Cognac
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
körniger Senf
20 g
Thymianblättchen, frisch
1 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 30 g

Калории 1471 kJ / 352 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 3.4 g

Въглехидрати 8 g

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