Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

3.6 32 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Garlic Yoghurt Sauce

garlic cloves to taste
1 - 2
olive oil
1 tsp
fat-free plain yoghurt
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Lamb, Quinoa and Courgettes

blanched hazelnuts
95 g
sunflower seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
2 tsp
sesame seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
dried fennel seeds
¼ tsp
fine sea salt plus 2 pinches
¾ tsp
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)
3
olive oil
1 Tbsp
garlic cloves crushed
3
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves
7 sprigs
lamb mince broken in pieces
400 g
boiling water
1000 g
quinoa rinsed
150 g
Medjool dates
5
carrots
150 g
tahini
20 g
cider vinegar
15 g
ground black pepper
2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 370 mg

Протеин 36 g

Калории 2906 kJ / 695 kcal

Мазнини 35 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 54 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

First Class 11 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Meals in Minutes 30 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Katsu Curry with Rice

1ч. 40 мин.

Meatballs with Tomato Sauce

45 мин.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4ч. 55 мин.

Orzo pasta with chicken and pesto

30 мин.

Butter Chicken

50 мин.

Devilled Chicken with Coleslaw

1ч. 45 мин.

Lamb Rogan Josh

1ч. 45 мин.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1ч. 20 мин.

Chicken Tikka Flatbreads

45 мин.

Low Carb Lasagne

1ч. 30 мин.

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1ч. 15 мин.

Beef Madras

1ч. 30 мин.

Покажи всичко