Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 2 Tbsp vegetable oil, plus 10 g and extra as needed
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 200 g onions, quartered
- 2 aubergines, large (approx. 500 g), cut in large chunks (3-4 cm)
-
1
tsp cumin seeds
или ¼ tsp ground cumin -
1
tsp coriander seeds, lightly crushed
или ¼ tsp ground coriander - 1 tsp ground turmeric
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- 400 g tinned light coconut milk
- 50 g crunchy peanut butter (see tip)
- 1 Tbsp tamarind paste
- 1 tsp fine sea salt
- 2 naan breads, large, for serving
- 2 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2222.1 kJ / 531.1 kcal
- Белтъци
- 12.5 g
- Въглехидрати
- 64.7 g
- Мазнини
- 26.5 g
- Наситените мазнини
- 9.6 g
- Фибри
- 11.9 g
- Натрий
- 864.5 mg
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Lentil Curry (Dahl)
30min
Vegetable Biryani
50min
Spanakopita
2 godz. 10 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30min
Polenta with Ratatouille
1 godz. 20 min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45 min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45 min
Sweet Potato Curry
30min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40min