Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle

3.9 87 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

2 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken
30 g
Zitrone ¼ TL Schale fein abgerieben, 1 EL Saft ausgepresst
½
Petersilie abgezupft
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Kartoffel in Stücken
90 g
Kohlrabi in Stücken (2 cm)
400 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Milch
300 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Lachsforellenfilets geräuchert
125 g
125 g Forellenfilets, geräuchert
Kresse-Beet abgeschnitten
½

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 30 g

Калории 1640 kJ / 392 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 26 g

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Германия

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