Устройства и аксесоари
Salmone nanbanzuke
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч.
4 porzioni
Съставки
Salsa nanbanzuke
-
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
200 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo di pesce½ cucchiaino di dashi in polvere
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100 g di aceto di riso
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50 g zucchero
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½ limone il succo spremuto fresco
Salmone
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500 g di acqua
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600 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a tocchetti (4 cm)
-
100 g di gambo di sedano a pezzi
-
50 g di carote pelate
-
20 g di zenzero fresco, pelato
-
1 peperoncino piccante fresco
-
100 g di cipolle a pezzi
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
30.8 g
Калории
1522.2 kJ /
363.9 kcal
Мазнини
9.5 g
Фибри
1.1 g
Въглехидрати
25.9 g
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