Устройства и аксесоари
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Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Bœuf Stroganoff
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Съставки
-
40 g d'huile d'olive
-
600 g de viande de bœuf (rumsteak), détaillée en lanières (1 x 1 x 4 cm)
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 c. à café de sel
-
100 g d'oignon coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
250 g de champignons frais coupés en quartiers
-
30 g d'eau
-
10 g de fécule de maïs
-
½ cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)½ c. à café de fond de viande maison
-
1 c. à café de moutarde de Dijon ou de moutarde anglaise
-
200 g de crème fraîche
-
50 g de cornichons (по избор) coupés en lanières
-
feuilles de persil frais ciselées, pour la finition
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
36 g
Калории
1871 kJ /
449 kcal
Мазнини
31 g
Фибри
1.9 g
Въглехидрати
6 g
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