Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч.
2 porzioni

Съставки

Pane nero
  • 300 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g farina tipo 0
  • 250 g di farina di segale
  • 10 g di sale
Cavolo stufato
  • 100 g di cipolla a listarelle
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
  • 1 pizzico di foglie di alloro secche
  • 30 g di aceto bianco
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 5 bacche di ginepro
Terminare la preparazione
  • 20 g di burro
  • 80 g di Fontina a fette
  • 100 g di funghi sott'olio sgocciolati
  • 100 g di speck a fette
  • 80 g di ketchup

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 72.2 g
Калории 6995 kJ / 1672 kcal
Мазнини 63.7 g
Фибри 26.8 g
Въглехидрати 202.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко