![Grilled eggplant with lime and ginger dressing Grilled eggplant with lime and ginger dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3a84fb80-1f44-4ed9-85f4-10e8fca49e0e/Derivates/8ce4e3d2-148c-4a92-b4f0-2fe76f7dc027.jpg)
Съвместими версии
Grilled eggplant with lime and ginger dressing
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Eggplant
- 3 eggplants, cut into rounds (1.5 cm thickness)
- olive oil, for brushing
- salt, to season (see Tips)
- ground black pepper, to season
Lime and ginger dressing
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh long red chillies, 1 chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred; 1 chilli cut into thin slices, for garnishing (optional)
- 100 g kecap manis
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- 20 g rice wine vinegar
- 15 g palm sugar, shaved
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 495.9 kJ / 118.1 kcal
- Белтъци
- 3.5 g
- Въглехидрати
- 18.6 g
- Мазнини
- 2.5 g
- Наситените мазнини
- 0.3 g
- Фибри
- 6.8 g
- Натрий
- 1369.8 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1 Std. 5 Min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2 Std. 30 Min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 godz. 30 min
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 Min
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10min
Herby potato salad with crisp topping
50 Min
Turmeric lime chicken skewers
1 godz. 30 min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1 Std.
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1 Std.
Char siu bao pork buns
6sa 35 dk
Prawn balls with pickled vegetables
1 Std. 15 Min
Mini chive pikelets with mushrooms
1 Std.