Grilled eggplant with lime and ginger dressing

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

4.7 27 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 30 мин.

6 portions

Съставки

Eggplant

eggplants cut into rounds (1.5 cm thickness)
3
olive oil for brushing
salt to season (see Tips)
ground black pepper to season

Lime and ginger dressing

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh long red chillies 1 chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred; 1 chilli cut into thin slices, for garnishing (optional)
2
kecap manis
100 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
rice wine vinegar
20 g
palm sugar shaved
15 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1369.8 mg

Протеин 3.5 g

Калории 495.9 kJ / 118.1 kcal

Мазнини 2.5 g

Фибри 6.8 g

Наситените мазнини 0.3 g

Въглехидрати 18.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Barbecue 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 мин.

Rosemary meat pies

3ч. 30 мин.

Tandoori chicken

45 мин.

Chilli and garlic prawns

1ч. 10 мин.

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3ч. 25 мин.

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3ч. 10 мин.

Parmesan gelato

4ч. 30 мин.

Peanut soba noodle wonton cups

40 мин.

Peanut and soba noodle slaw

20 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

Beetroot carpaccio with burrata

1ч. 25 мин.

Sicilian prawn salad

40 мин.

Покажи всичко