Grilled eggplant with lime and ginger dressing

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

4.7 27 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 30 мин.

6 portions

Съставки

Eggplant

eggplants cut into rounds (1.5 cm thickness)
3
olive oil for brushing
salt to season (see Tips)
ground black pepper to season

Lime and ginger dressing

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh long red chillies 1 chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred; 1 chilli cut into thin slices, for garnishing (optional)
2
kecap manis
100 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
rice wine vinegar
20 g
palm sugar shaved
15 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1369.8 mg

Протеин 3.5 g

Калории 495.9 kJ / 118.1 kcal

Мазнини 2.5 g

Фибри 6.8 g

Наситените мазнини 0.3 g

Въглехидрати 18.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Barbecue 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Aussie potato salad

1 godz. 30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 godz. 30 min

Community fave brown rice salad

55 min

Greek cabbage salad

5 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 godz. 5 min

Turmeric lime chicken skewers

1 godz. 30 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Melon salad with herb and garlic bread

2 godz. 5 min

Chicken and mango salad

35 min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

Покажи всичко