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Gemüsesuppe mit Bulgur
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
6 Portionen
Съставки
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl40 g
-
Kartoffeln in Stücken150 g
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Kohlrabi in Stücken70 g
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Möhren in Scheiben150 g
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Staudensellerie in Scheiben100 g
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Champignons halbiert oder geviertelt90 g
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Porree in Ringen160 g
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Brokkoliröschen80 g
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Wasser1000 g
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1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Bulgur80 g
-
glatte Petersilie abgezupft, in dünne Streifen geschnitten2 Stängel
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
4 g
Калории
639 kJ /
153 kcal
Мазнини
7 g
Фибри
4.4 g
Въглехидрати
17 g
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