Gemüsesuppe mit Bulgur

Gemüsesuppe mit Bulgur

4.3 640 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Kohlrabi in Stücken
70 g
Möhren in Scheiben
150 g
Staudensellerie in Scheiben
100 g
Champignons halbiert oder geviertelt
90 g
Porree in Ringen
160 g
Brokkoliröschen
80 g
Wasser
1000 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Bulgur
80 g
glatte Petersilie abgezupft, in dünne Streifen geschnitten
2 Stängel

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 4 g

Калории 639 kJ / 153 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 4.4 g

Въглехидрати 17 g

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