Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

3.4 44 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

8 porzioni

Съставки

Ripieno calamari

8 calamari di media misura interi e puliti
1 spicchio di aglio
5 filetti di acciughe sott'olio
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di vino bianco
1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
130 g di pane casereccio la mollica
2 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Crema di pane

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di pane tostato (vedere consigli)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

Calamari

500 g di acqua

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 19.5 g

Калории 1111.4 kJ / 265.6 kcal

Мазнини 10.5 g

Фибри 1.2 g

Въглехидрати 20.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Natale in anticipo 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Riso basmati con gamberi speziati

40 Min

Salmone miele e yogurt greco

40 Min

Crocchette di pesce

1 Std.

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 Std. 55 Min

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Spigola con uvetta e pinoli

45 Min

Sogliola al vapore con verdurine

45 Min

Insalata di riso calda con calamari e zucca

1 Std.

Coda di rospo con verdure

40 Min

Soufflé di pesce

1 Std.

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1 Std. 15 Min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1 Std. 10 Min

Покажи всичко