Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.2 21 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

8 portions

Съставки

Pork and Vegetables

vegetable oil for greasing
fresh parsley leaves
10 g
pork loin with skin
1500 - 2000 g
coarse sea salt
1 Tbsp
water
600 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
potatoes peeled, cut in large pieces (5-6 cm)
800 g
vegetables (e.g. carrots, cut in batons (1 cm x 5 cm), cauliflower florets, or a mixture)
400 g

Cider Sauce

unsalted butter diced
20 g
water
40 g
plain flour
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dry cider
280 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 46 g

Калории 1504 kJ / 359 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 5.8 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cooking On Point 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chinese Pork with Vegetables

1 Std. 20 Min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 Std. 40 Min

Coronation Chicken

30 Min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 Std. 15 Min

Sausage and Fennel Orzotto

50 Min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30 Min

Stuffed Crust Salami Pizza

1 Std. 50 Min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 Std. 20 Min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 Std. 10 Min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1 Std.

Layered Chicken Dinner

2 Std.

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

27 Std.

Покажи всичко