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Risotto mit Rucola und Gorgonzola

Risotto mit Rucola und Gorgonzola
3.9 227 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
1 Portion
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Съставки

  • Schalotte
    1
  • Olivenöl
    10 g
  • Risottoreis (z.B. Carnaroli oder Arborio, 12-15 Minuten Garzeit)
    100 g
  • Wasser
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Schinkenwürfel
    20 g
  • Rucola grob gehackt, und etwas mehr zum Garnieren
    25 g
  • Gorgonzola zerbröckelt oder gewürfelt
    30 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 19 g
Калории 2618 kJ / 625 kcal
Мазнини 25 g
Фибри 2.9 g
Въглехидрати 79 g

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