Freekeh and broad bean salad

Freekeh and broad bean salad

4.2 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

Tofu feta

firm tofu pressed and cut into pieces (approx. 2 cm - see Tips)
300 g
lemon juice
60 g
filtered water
120 g
apple cider vinegar
120 g
dried oregano
1 tbsp
salt
½ tsp

Freekeh and broad bean salad

fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh coriander leaves only
2 sprigs
freekeh
100 g
filtered water
1000 g
stock paste (see Tips)
1 tsp
frozen broad beans
200 g
baby cos lettuce cut into slices (1.5 cm)
2
preserved lemon rind, finely diced
2 tsp
lemon juice
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 16.5 g

Калории 944.6 kJ / 224.9 kcal

Мазнини 6.8 g

Фибри 12.4 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked salmon sushi cups

30 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Fresh fennel salad

10 Min

Peanut and soba noodle slaw

20 Min

Cheesy broccoli pots

1 Std. 15 Min

Chicken 65 and green chutney

1 Std. 5 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Mini vegetable egg bites

45 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Green pea and feta hummus wraps

10 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Покажи всичко