Преминете към основното съдържание Търсене
Callos a la madrileña

Callos a la madrileña
4.4 61 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
6 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros pelados, en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
  • 4 granos de pimienta negra
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 30 g de harina
  • 500 g de callos cocidos
  • 650 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ramita de tomillo fresco o seco
  • 1 ramita de romero fresco o seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 morcilla de cebolla en 2 trozos
  • 2 chorizos en 4 trozos
  • 100 g de jamón serrano en dados

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 33.6 g
Калории 2348.7 kJ / 561.8 kcal
Мазнини 42.9 g
Фибри 1.6 g
Въглехидрати 10.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina de mercado 85 Рецепти
Испания
Comunidad de Madrid 14 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

4.2(83)

2 Std.

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5(121)

1 Std.

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

4.3(81)

1 Std. 30 Min

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2(68)

20 Std.

Rancho aragonés

4.5(21)

1 Std. 30 Min

Patatas rellenas de gambas

4.5(248)

1 Std.

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

4.4(46)

35 Min

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3(36)

40 Min

Bao buns con gambones crujientes

4.6(70)

1 Std.

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

4.6(90)

1 Std.

Fabes con pulpo

4.8(175)

45 Min

Guiso marinero

4.8(274)

1 Std. 20 Min

 Покажи всичко