Преминете към основното съдържание Търсене
Callos a la madrileña

Callos a la madrileña
4.5 62 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
6 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros pelados, en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
  • 4 granos de pimienta negra
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 30 g de harina
  • 500 g de callos cocidos
  • 650 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ramita de tomillo fresco o seco
  • 1 ramita de romero fresco o seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 morcilla de cebolla en 2 trozos
  • 2 chorizos en 4 trozos
  • 100 g de jamón serrano en dados

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 33.6 g
Калории 2348.7 kJ / 561.8 kcal
Мазнини 42.9 g
Фибри 1.6 g
Въглехидрати 10.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina de mercado 85 Рецепти
Испания
Comunidad de Madrid 14 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Verdinas con bacalao en cocción lenta

4.3(55)

16ч. 30 мин.

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

4.2(19)

45 мин.

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

4.3(36)

35 мин.

Borrajas con almendras y jamón

4.2(5)

45 мин.

Huevos con jamón, verduras y arroz

3.6(17)

40 мин.

Aguacate con tartar de atún

4.3(6)

30 мин.

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

4.4(7)

1ч. 10 мин.

Potaje de Cuaresma con langostinos

4.8(382)

50 мин.

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

3.9(52)

35 мин.

Tortitas vegetales

3.1(9)

20 мин.

Aletría con "alcanciles"

4.7(3)

45 мин.

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

4.1(8)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко