![Caldeirada de enguias à moda de Aveiro Caldeirada de enguias à moda de Aveiro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF461F0A-1813-4D8D-9DF5-2091CC3B894C/Derivates/CCA9FFAC-420E-4759-9E15-00870B6E3A1A.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 450 g cebola cortada em rodelas
- 5 dentes de alho
- 10 g salsa, mais q.b. picada p/ polvilhar
- 50 g azeite
- 200 g tomate em pedaços
- 1 folha de louro
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
-
1
c. chá de caldo de peixe caseiro
или 1 cubo de caldo de peixe - 200 g vinho branco
- 100 g água
- 1 c. sopa de açafrão
- 1 pitada de sal
- 400 g enguias amanhadas e cortadas em pedaços
- 1 c. sopa de vinagre de vinho branco
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 0 kJ / 574 kcal
- Белтъци
- 18 g
- Въглехидрати
- 25 g
- Мазнини
- 41 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSalada de feijão-frade e bacalhau
30 dk
Salada de polvo
1h 30min
Amêijoas à Bulhão Pato
2 Std. 40 Min
Amêijoas à Bimby®
2sa 30 dk
Saltear camarão
15 dk
Dourada com manjericão
40min
Bacalhau gratinado com maionese
1 Std. 20 Min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Salada de grão, tomate e atum com vinagreta de coentros e lima
10min
Salada-russa
50min
Massa com salmão e espinafres
40min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50min