À Portuguesa com Certeza reúne uma seleção de 100 receitas de várias regiões do país. Pastéis de Chaves, Bacalhau à Moda de Braga, Arroz de Lingueirão, Cavacas de Resende, Dom Rodrigos e muitos mais...Viaje pela boa mesa portuguesa sem sair de casa.
Sopa de castanhas
45 мин.
Sopa da panela
30 мин.
Sopa de cardos
45 мин.
Sopa do vidreiro
45 мин.
Sopa de segurelha
40 мин.
Sopa de beldroegas com queijo fresco
50 мин.
Sopa do Espírito Santo
55 мин.
Canja madeirense
1ч.
Canja de conquilhas
55 мин.
Migas da Lousã
12ч. 40 мин.
Pão de alfarroba
1ч. 35 мин.
Bolo do caco
1ч. 50 мин.
Magusto
50 мин.
Pastéis de Chaves
1ч. 10 мин.
Recheio de sapateira
1ч. 15 мин.
Arroz de míscaros
25 мин.
Esparregado à moda da Beira
50 мин.
Milhos
50 мин.
Cabeça de xara
48ч.
Covilhetes de Vila Real
1ч. 25 мин.
Tomatada de ovos
35 мин.
Açorda alentejana de bacalhau
30 мин.
Bacalhau à Gomes Sá
1ч. 30 мин.
Ostras à algarvia
1ч.
Bacalhau à Zé do Pipo
1ч.
Raia com molho de pitau
45 мин.
Amêijoas à Bulhão Pato
2ч. 40 мин.
Feijoada de atum fresco
40 мин.
Polvo à moda do Minho
50 мин.
Caldeirada à algarvia
2ч. 55 мин.
Bacalhau na broa
1ч.
Bacalhau à moda de Braga
40 мин.
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
40 мин.
Arroz de amêijoas à algarvia
2ч. 30 мин.
Poejada
45 мин.
Feijoada de lingueirão e batata-doce
2ч. 55 мин.
Bola de bacalhau de Lamego
1ч. 20 мин.
Meia-desfeita da avó Anica
35 мин.
Feijoada de buzinas
1ч. 30 мин.
Massada de peixe
55 мин.
Chícharos com bacalhau
13ч.
Raia alhada
40 мин.
Ensopado de polvo à algarvia
1ч. 10 мин.
Xarém de conquilhas
3ч.
Tomatada de bacalhau bragançana
35 мин.
Arroz de lingueirão
3ч.
Arroz de carqueja
1ч. 10 мин.
Folar transmontano
3ч. 50 мин.
Frango na púcara
50 мин.
Pipis
1ч.
Rojões com castanhas
2ч. 40 мин.
Arroz de pato à Lafões
1ч. 40 мин.
Favas com chouriço
45 мин.
Papas de sarrabulho
1ч. 25 мин.
Feijoada à transmontana
45 мин.
Alheiras
3ч.
Carne de porco à alentejana
2ч. 30 мин.
Chanfana de borrego
24ч.
Burras em vinho tinto
12ч. 55 мин.
Francesinha
1ч.
Borrego à moda de Alpiarça
25ч.
Rancho
2ч. 45 мин.
Carne de porco em vinha d’alhos
48ч.
Coelho à caramela
13ч.
Creme caseiro da Guarda
25 мин.
Pudim de castanhas
1ч. 30 мин.
Fogaça
3ч.
Segredinhos
40 мин.
Formigos
35 мин.
Bolo de mel da Madeira
13ч.
Cristas de galo
2ч.
Ferraduras
1ч. 35 мин.
Bolo podre de Castro Daire
2ч. 35 мин.
Doce branco e doce amarelo da romaria
1ч.
Ovos-moles de Aveiro
50 мин.
Aletria de cortar à faca
35 мин.
Cavacas de Resende
1ч.
Pampilhos
4ч.
Esses de Peniche
9ч.
Bêbedos e borrachões
1ч.
Brisas do Lis
1ч. 15 мин.
Bolos folhados
13ч.
Bolo rico da minha terra
1ч.
Areias do Sorraia
35 мин.
Papas de carolo
35 мин.
Celestes
2ч. 30 мин.
Tarte de amêndoa
1ч. 40 мин.
Rebuçados de pinhão
1ч. 30 мин.
Bolo rançoso de Pavia
1ч. 30 мин.
Bolinhos de três frutos algarvios
40 мин.
Bolinhos de casca de laranja
96ч.
Bolo de alfarroba
50 мин.
Bolo de figo e medronho
1ч.
Torta algarvia
50 мин.
Figos e castanhas de Natal
15 мин.
Dom Rodrigos
1ч. 20 мин.
Queijinhos de ovos
24ч.
Queijadas de requeijão
30 мин.
Bolo de mel e noz
4ч.
Capuchas da Ilha
25 мин.
