Преминете към основното съдържание Търсене
Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas
4.4 8 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
6 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Marinada
  • 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cucharadita de jengibre fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pellizco de ajo en polvo (по избор)
Mantequilla aromatizada
  • 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
  • 60 g de concentrado de tomate
    60 g de salsa de tomate
  • 30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
  • 30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
  • 100 g de puerro cortado en trozos
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 450 g de agua
  • 40 g de mantequilla cortada en cubos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 35 g
Калории 2122 kJ / 507 kcal
Мазнини 23 g
Въглехидрати 39 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Delicias del mar 8 Рецепти
Международен
La Magia de Thermomix® 70 Рецепти
Международен
Mes del mar 16 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

4.4(52)

30 Min

Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

5.0(8)

1 Std. 45 Min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

4.4(152)

1 Std. 30 Min

Causa peruana de camarones

Causa peruana de camarones

4.3(3)

2 Std. 50 Min

Rape al oporto

Rape al oporto

4.6(48)

50 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

4.7(338)

40 Min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6(48)

40 Min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.8(60)

1 Std. 30 Min

Chupe de locos

Chupe de locos

4.8(16)

1 Std. 20 Min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

4.2(40)

1 Std.

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

4.4(66)

35 Min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

4.3(32)

45 Min

 Покажи всичко