Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten

Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten

4.4 332 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Putenbrust ohne Haut und Knochen, in Würfeln (ca. 1 cm)
400 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Parmesan in Stücken
50 g
Schalotten halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
60 g
Wildreismischung
260 g
Weißwein, trocken
50 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basilikum abgezupft, Blätter in feinen Streifen
5 Stängel

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 34 g

Калории 2216 kJ / 530 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 2.3 g

Въглехидрати 54 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2018 43 Рецепти
Германия

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