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Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Schweinerücken ohne Knochen, am Stück (siehe Tipp)700 g
-
getrocknete Pflaumen, entsteint und 10-12 zum Füllen50 g
-
Öl2 EL
-
Paprika edelsüß1 ½ TL
-
Majoran, getrocknet½ TL
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Knoblauch, granuliert¼ TL
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Salz1 - 1 ¼ TL
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Pfeffer½ TL
-
Zwiebeln halbiert130 g
-
Knoblauchzehen2
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Tomatenmark40 g
-
Wasser770 g
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
-
Speisestärke1 EL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
43 g
Калории
2135 kJ /
509 kcal
Мазнини
14 g
Фибри
9.1 g
Въглехидрати
46 g
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