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Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 Portionen
Съставки
-
trockener Weißwein400 g
-
Wasser400 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
-
Sauerkraut mild800 g
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
-
Kasseler ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)8 Scheiben
Sauce
-
Mehl60 g
-
Senf1 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker40 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
35 g
Калории
2364 kJ /
565 kcal
Мазнини
14 g
Фибри
11.8 g
Въглехидрати
53 g
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