Auberginen-Linsen-Curry

Auberginen-Linsen-Curry

4.0 2.1K оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
grüne Chilischote, frisch halbiert
1
Olivenöl
15 g
Garam Masala
2 TL
Senfkörner
1 TL
Aubergine
300 g
rote Linsen, getrocknet, gesplittet
130 g
Tomatenmark
20 g
Salz
¾ TL
Wasser
350 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Kokosmilch (200 g)
1 Dose
Blattspinat, TK aufgetaut
120 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 8 g

Калории 790 kJ / 189 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 6.5 g

Въглехидрати 14 g

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