Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 327 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 portions

Съставки

  • dried porcini mushrooms
    20 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
    200 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    40 g
  • fresh mushrooms of choice, cut into quarters
    400 g
  • tomato paste
    1 tbsp
  • dry white wine
    50 g
  • tomatoes cut into quarters
    400 g
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - 1 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • dried oregano
    1 - 1 ½ tsp

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 1128.5 mg
Протеин 9.1 g
Калории 921.7 kJ / 219.5 kcal
Мазнини 13.7 g
Фибри 5.8 g
Наситените мазнини 3.5 g
Въглехидрати 9.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко