Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

8 portions

Съставки

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Трудност

средно

Хранене за 1 portions

Натрий 409.1 mg

Протеин 5.8 g

Калории 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Мазнини 13.1 g

Фибри 2.5 g

Наситените мазнини 7.4 g

Въглехидрати 25.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ENTERTAINING MADE EASY 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1ч.

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1ч.

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 мин.

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

45 мин.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 мин.

Pease Pudding

Pease Pudding

13ч. 10 мин.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1ч.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 мин.

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20 мин.

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1ч. 25 мин.

Pilau Rice

Pilau Rice

30 мин.

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

1ч.

Покажи всичко