Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

4.0 17 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Moroccan spice mix

ground ginger
3 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
paprika
3 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
1 ½ tsp
ground white pepper
1 ½ tsp
chilli powder
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp

Lamb stew

boneless lamb shoulder cut into pieces (2.5 cm)
750 g
red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
1 stalk
orange segemented and segments cut into halves
1
brown onions cut into quarters
2
garlic cloves
2
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
800 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 stalk
couscous
230 g
dried apricots cut into pieces (1 cm)
150 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
flaked almonds
2 tbsp
Greek-style natural yoghurt to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 823.1 mg

Протеин 50.3 g

Калории 3510.8 kJ / 836 kcal

Мазнини 31.4 g

Фибри 17.6 g

Наситените мазнини 9.4 g

Въглехидрати 79 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kiwi creations from New Zealand 16 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tandoori chicken

1ч. 35 мин.

Lemon roast chicken

1ч. 35 мин.

Asian-style pork noodles

1ч.

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1ч. 30 мин.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5ч. 15 мин.

Mexican pulled pork

28ч. 10 мин.

Delish pesto nuggets

40 мин.

Hainanese chicken and rice

1ч. 50 мин.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 мин.

Pizza pockets

1ч. 50 мин.

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 мин.

Lamb and feta meatballs

30 мин.

Покажи всичко