Устройства и аксесоари
Trippa all'empolese
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 porzioni
Съставки
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cipolla a pezzi
-
1 carota a pezzi
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1 gambo di sedano a pezzi
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1 spicchio di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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50 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di trippa a listarelle
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
150 g di acqua
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20 g di concentrato di pomodoro
-
6 fette di pane casereccio tostato
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
30.4 g
Калории
1636 kJ /
391 kcal
Мазнини
16.9 g
Фибри
2 g
Въглехидрати
29.2 g
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