Dalla tradizione toscana una collection di ricette antiche e popolari per un menù di terra da accompagnare a una buona bottiglia di vino nelle fredde sere d’inverno.
Crostini con fegatini di pollo
40 мин.
Cacciucco di ceci
50 мин.
Tortino di cardi alla fiorentina
1ч. 30 мин.
Scottiglia
1ч. 30 мин.
Stoccafisso con i porri
50 мин.
Buccellato
4ч.
Zuccotto
7ч. 10 мин.
Schiacciata fiorentina
50 мин.
Trippa all'empolese
1ч. 15 мин.
Lampredotto
1ч. 20 мин.
