Устройства и аксесоари
Stufato di agnello, melanzane e cumino
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 porzioni
Съставки
-
15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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70 g olio extravergine di oliva
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350 g di melanzane a dadini (2 cm)
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250 g di cipolla rossa a pezzi
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1 - 2 spicchi di aglio
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700 g di bocconcini di carne di agnello (3-4 cm)
-
1 cucchiaio di cumino in polvere
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
20 g di aceto balsamico
-
125 g di yogurt greco bianco
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
33.2 g
Калории
2888 kJ /
690 kcal
Мазнини
55.3 g
Въглехидрати
15.1 g
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