Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

4.5 31 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

10 Stück

Съставки

Hokkaidokürbis mit Schale
600 - 700 g
600 - 700 g Butternusskürbis, geschält
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
Olivenöl
4 EL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweige
Meersalzflocken etwas mehr zum Bestreuen
2 TL
Senfkörner
2 EL
Koriandersamen
½ TL
Kümmel, ganz
½ TL
Gewürznelken
½ TL
Wacholderbeeren
1 TL
Pimentkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (Roastbeef)
700 g
Estragonsenf evtl. etwas mehr für die Burger
4 EL
Kichererbsen, gegart abgetropft
150 g
Ahornsirup
20 g
Wasser
100 g
Salz
1 TL
Chilipulver (по избор)
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Burger Buns (siehe Tipp)
10
Essiggurkerl (по избор) in dünnen Scheiben
Rucola
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 26 g

Калории 1868 kJ / 446 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

50 Jahre Thermomix® 39 Рецепти
Австрия

Garantiert gelungen! 71 Рецепти
Австрия

GRILLEN 10 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hähnchen-Chili

40 мин.

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30 мин.

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

1ч. 10 мин.

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35 мин.

Szegediner Hackbraten

1ч. 20 мин.

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1ч.

Gefüllte Pljeskavica

2ч. 30 мин.

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1ч.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1ч.

Pulled-Chicken-Tortillas

3ч.

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

1ч.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 мин.

Покажи всичко