Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

4.0 2 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (по избор) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Трудност

средно

Хранене за 1 portions

Протеин 11.5 g

Калории 882.8 kJ / 211 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 0.2 g

Въглехидрати 1.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ENTERTAINING MADE EASY 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Teriyaki Salmon Burgers

45 мин.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35 мин.

Guinness® Bread

1ч. 45 мин.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1ч.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1ч. 30 мин.

Prawn Bhuna

30 мин.

Prawn Curry

30 мин.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1ч. 45 мин.

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1ч. 40 мин.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 мин.

Salmon Kabsa

35 мин.

Cod and Spinach Soup

40 мин.

Покажи всичко