Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

3.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (по избор) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Трудност

средно

Хранене за 1 portions

Протеин 11.5 g

Калории 882.8 kJ / 211 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 0.2 g

Въглехидрати 1.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ENTERTAINING MADE EASY 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 Min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 Min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 Min

Salmon Burger

2 Std. 20 Min

Guinness® Bread

1 Std. 45 Min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 Min

Hake and Prawn Burger

15 Min

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30 Min

Best Beer Battered Fish

30 Min

Coconut Bao with Prawns

1 Std. 40 Min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 Std. 30 Min

Покажи всичко