Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

4.7 7 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 5ч.

8 portions

Съставки

Dough

plain flour
300 g
milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
water warm
10 g
caster sugar
10 g
medium eggs
3
fine sea salt
2 tsp
unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
150 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
mozzarella cheese
50 g
garlic cloves
2
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil
1 Tbsp
fennel thinly sliced
100 g
Swiss chard cut in pieces (2 cm)
200 g
water
200 g
fresh dill (по избор) finely chopped
1 Tbsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
½
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

plain flour for dusting
soft goat's cheese crumbled
80 g
egg
1
milk
1 Tbsp
sunflower seeds
2 - 3 Tbsp

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portions

Протеин 2.2 g

Калории 328.5 kJ / 78.5 kcal

Мазнини 5.6 g

Фибри 0.4 g

Въглехидрати 4.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ENTERTAINING MADE EASY 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spiced Lamb Roast

29ч. 50 мин.

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2ч.

Creamy mustard chicken stew

40 мин.

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1ч. 10 мин.

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2ч.

Lamb Rogan Josh

1ч. 45 мин.

Scotch Broth

1ч.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ч. 30 мин.

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 мин.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 мин.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 мин.

Chicken Akhni

1ч. 30 мин.

Покажи всичко