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Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
4.6 65 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Schinken, gekocht in Stücken
    100 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Butter
    20 g
  • Hendlbrustfilets, ohne Haut (à ca. 150-180 g)
    4
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zwetschken, frisch
    4
  • Milch
    50 g
  • Ei
    1
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    ¼ TL
  • Semmelwürfel
    120 g
  • geräucherter Bauchspeck dünn aufgeschnitten
    12 Scheiben
  • Weißwein
    200 g
  • Wasser
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • frische Fisolen (siehe Tipp)
    400 - 500 g
  • Frischkäse
    100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 60 g
Калории 2577 kJ / 616 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 6 g
Въглехидрати 27 g

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