Tomaten-Bulgur-Suppe mit Blumenkohl

Tomaten-Bulgur-Suppe mit Blumenkohl

4.3 241 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Blumenkohl (ca. 300 g), in kleinen Röschen
½
passierte Tomaten (à 500 g)
2 Pck.
Wasser
300 g
Bulgur
70 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in dünnen Streifen
80 g
Balsamico, dunkel nach Geschmack
20 - 25 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
½ TL
Feta zerbröselt
200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 15 g

Калории 1673 kJ / 400 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 8.8 g

Въглехидрати 32 g

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